家长注意 给孩子多吃甜食不利于健康发育
目录:
第一章:家长注意 孩子多吃甜食不利健康
第二章:纠偏:纠正儿童不良饮食行为
第三章:孩子健康成长饮食原则
编者按:现在的孩子生活条件是越来越好,吃的东西也是越来越丰富。尤其是甜味的食物,很受孩子喜爱,但是你知道吗?其实孩子吃甜食多了对健康非常不好的,那么孩子该如何健康饮食呢?接下来小编给大家详细解答。
家长注意 孩子多吃甜食不利健康
甜味是人类出生后首先接受和追寻的味道(如母乳就是淡甜的)喜欢吃甜食是人的一种本能反应,所以儿童天生爱吃甜食。但专家提醒广大年轻父母:孩子平时吃甜食(尤其是糖果)应适当加以控制,不然会给健康成长带来种种不良影响。
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妨碍生长发育
研究表明:儿童的生长发育除了需要摄入足够的热量外,同样离不开其他各种营养素。如果平时过多的摄入甜食(尤其在餐前吃糖果类甜食),体内血糖会始终维持在较高水平,使热量产生过多,阻碍了中枢神经对饥饿感的信号,因而缺乏应有的饥饿感,影响到正餐的进食,致使主食和蔬菜等摄入量不足,造成人体必需的营养素随之减少。
长期缺乏生长所必需的各种氦基酸、维生素,矿物质等营养素,机体会处于营养不良的状态,进而引发肌肉松弛,体质下降,使抵抗力及免疫力减弱,既影响孩了的正常生长发育,易造成孩子身材矮小等后果,又容易受到病菌感染而引起儿童常见的咽炎、扁桃体炎等各种疾病。
此外,一个健康儿童的体液应保持着弱碱性,而糖是酸性食物,若是摄入糖类食品过多,人体内环境的酸碱度则会被改变而呈酸性体质,这种体质对孩子的生长发育是非常不利的。
造成性格异常
平时我们所吃的糖是蔗糖,在人体内转化成葡萄糖进行氧化,成为二氧化碳和水,同时释放出能量。葡萄糖的氧化反应需要含有维生素B1的酶来催化,而人体内是不能自身合成维生素B1,需要从食物中不断摄取。但甜食的过多摄入,会影响孩子的正常食欲,造成其他食物摄入减少,易使维生素B1的供应不足,最终影响到葡萄糖的彻底氧化,产生较多氧化不完全的丙酮酸、乳酸等代谢。
这尖物质在血液和脑组织中逐渐蓄积,使儿童娇嫩的大脑神经受到不良的刺激,以及缺乏维生素B1时体内的胆碱酯酶活性增高,乙酰胆碱(神经递质之一)大量破坏使神经传导受到影响,从而导致孩子精神烦躁,表现为注意力不集中,情绪不稳定、爱发脾气等“甜食综合征”。
影响正常视力
我国最新的一项调查表明:中小学生近视眼的发生与血钙偏低有密切关系,而长期过量食用甜食,是造成血液中钙含量减少的一个重要原因。缺钙的儿童,神经肌肉的兴奋性增高。使眼外肌处于高主度紧张状态,加上儿童做作业时间长,不注意用眼卫生,这些因素使眼球调节频率和时间增加,导致假性近视的发生。少年儿童的眼球正处于发育 阶段眼球壁的伸展性很大,巩膜质地坚硬并具有弹性。
大量糖和蛋白质饮食,缺钙等情况可使胶原纤维发育不良,巩膜的强度就会相对减低,眼球壁软化,并在眼外肌的长期机械压力作用下,造成眼球壁逐渐延伸,使眼球壁垒森严由球形变成椭圆形,角膜到视网膜的距离就此拉长了,使图像不能在视网膜上成像.从而导致近视发生。此外,孩子甜食吃多了还会导致血糖升高,使血浆渗透压上升.眼房水和晶状体的渗透压也随之升高,久而久之可引起晶状体变形和眼屈光度增加,同样会影响视力或形成近视。
损害牙齿健康
甜食吃得过多(尤其是睡前吃糖果又没有及时漱口刷牙),使糖分长时间停留在牙缝里,在口腔细菌的作用下发生化学反应,产生腐蚀牙齿的酸性物质。久而久之,牙齿的珐琅质(牙齿表面最坚硬部分)便会逐渐被酸腐破坏,从而慢慢引发成龋齿(即蛀牙)。
可见,蛀牙不是真的有蛀虫或其他什么虫子造成,而是牙齿逐渐被酸性物质腐蚀的结果。同时,多吃甜食易引起缺钙,对牙齿健康危害也很大。因为牙齿的坚固性、稳定性与钙有密切关系。缺钙能造成牙齿珐琅质发育异常,整体坚硬程度降低,抗龋能力减弱.组织结构疏松,易于磨损、崩解、松动,以及发生龋齿而过早地毁坏脱落。
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